Блог Лукино

Внеурочное мороженное.

Молочный цех в Лукино — это не только сыр, простокваша, творог и еще 20 наименований. Молочный цех в Лукино — это еще и сюрпризы.

У меня зазвонил телефон.
— Кто говорит?
— Молочный цех. У нас 250 кг мороженного готово. Заходите, и топорик прихватите.

IMG_2235Прикольно, думаю, утро начинается. Захожу в цех. Доброго все здоровьечка. А что за новости про мороженное? Аль кто на выходных не выспался. А меня вместо ответа к танку-охладителю подводят, крышку открывают и личиком аккуратно так наклоняют над….мороженным.

Представьте себе картину: на улице +25, жара и духота перед дождем, а тут в свободном доступе 250 кг мороженного простаивает. Но эйфория быстро сменилась на практическую рациональность. И как же это у нас такое вышло, — вопрошаю? Долго разбираться не пришлось. Выяснили, что датчик температуры выскочил из своего гнезда и охладитель, потеряв связь с землей, всю ночь усиленно морозил остатки с вечерней дойки. К утру винт примерз. Ситуацию решили быстро: мороженное накололи на куски и отправили на цельный творог. И он, знаете ли, весьма удался.

Оставить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Необходимые к заполнению поля отмечены *