Что нам понадобится:
- Говяжий фарш 300 г
- Картофель 2 шт
- Куриные яйца 1 шт
- Масло для жарки 2 ст.л
- Репчатый лук 1 шт
- Родниковая вода 1 ст.л
- Сметана 100 мл
- Панировочные сухари 2 ст.л
- Соевый соус 90 мл
- Рисовый уксус 80 мл
- Сахар 4 ст.л
Все необходимые ингредиенты:
Мелко порубите лук и обжарьте на сковороде на растительном масле до золотистого цвета
Картофель отварите и разомните в пюре
В пюре добавьте родниковую воду и панировочные сухари
Туда же добавьте обжаренный лук
Разбейте яйцо и взбейте его вилкой
Взбитое яйцо добавляем в смесь
Туда же вводим говяжий фарш
Аккуратно добавляем сметану до состояния мягкого фарша
Фарш отправьте в холодильник на час, затем вымешайте еще раз
Делаем небольшие шарики
Каждый шарик обваливаем в муке
Хорошо разогреваем масло для жарки и обжариваем в нем мясные тефтельки
Обжариваем все тефтели до золотистой корочки
Приготовим соус из соевого соуса, рисового уксуса, сахара
Для этого упариваем все ингредиенты до загустения соуса
Перекладываем тефтели в соус и перемешиваем
Подавайте с любой любимой пастой
